होली स्पेशल ठंडाई रेसिपी
सबसे पहले एक बाउल में बादाम,पिस्ता,मगज़,खुस - खसु,सौंफ,काली मिर्च,इलाइची को लेना है
उसमे पानी डाल कर 7 से 8 धण्टा के लिए रखना है
अब रखे हुये को पिक्स लेना है और वह पेस्ट बनान है उसमे गुलखण्ड मिक्स कर लेना है
फिर एक पैन लेना है उसमे सुगर,पानी, केसर को गर्म करे चासनी बनान है
बनी चासनी में बनाये पेस्ट को डाल ना है और उसे पकाने के बाद उसे ठंड़ होने रखा देना है
एक गिलास में दुध लेना है
उसमे बनाये पेस्ट को उसमे डालना है और नट्स लेकर उस को फेट ना है
एक गिलास में बर्फ लेना है और बनाये हुये ठंडाई को डालन है साथ में नट्स,रोज पेटल्स को ऊपर से डालदेना है
इस प्रकार आपकी होली स्पेशल ठंडाई रेडी हो जाएगी
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